Harga Kedelai Naik, Perajin Tahu Kecilkan Ukuran Tahu

PURWAKARTA, iNewsPurwakarta.id - Usaha pembuatan tahun rumahan di Kabupaten Purwakarta, Jawa Barat, mulai mengatur strategi produksinya. 

Hal ini akibat kenaikan harga kacang kedelai yang menjadi bahan baku utama pembuatan tahu. 

Baca Juga

Tanamkan Disiplin Lalulintas Sejak Dini, Polwan Purwakarta Gelar Police Goes To School

Seperti yang dilakukan Nana Suryana (40), perajin tahu di Kampung Bojong, Kelurahan Nagrikidul, Purwakarta. Nana terpaksa memperkecil ukuran tahu, agar tetap bisa menjual dengan harga normal, yakni Rp300 per biji.

"Iya Pak, kedelai naik terus, memberatkan. Agar tidak merugi saya siasati dengan memperkecil ukuran tahu. Yang biasa jumlah tahu dalam panjang satu papan 18 menjadi 19 biji, setelah tahunya diperkecil," ungkap Nana. 

Nana menyebut, paska diperkecil ukuran tahu, sebagian pedagang di pasar protes. Namun setelah jelaskan, harga kedelai mahal. Mereka mengerti. 

Editor: Iwan Setiawan